福州美食攻略：寻味千年古都，吃出幸福滋味
导语：福州，这座拥有千年历史的古城，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着令人垂涎的美食，作为一名自媒体作者，多年来游历各地，品尝过无数美食，就让我带着大家走进福州，好好享受一顿美食盛宴！
1、豆花
福州的豆花与北方的豆花有所不同，它口感细腻，汤汁鲜美，配以酱油、醋、蒜泥、葱花等调料，味道鲜美可口，在福州，豆花不仅可以作为早餐，还可以作为夜宵，深受当地人喜爱。
2、豆腐脑
福州的豆腐脑色泽洁白，口感滑嫩，汤汁浓郁，与豆花类似，豆腐脑的吃法也有很多种，可以加入肉末、瘦肉丝、虾仁等，味道更加丰富。
3、鱼丸汤
福州鱼丸汤以其汤清味美、鱼丸弹牙而闻名，鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感鲜美，汤汁清澈，喝上一口，仿佛置身于大海之中。
4、福州拌面
福州拌面以其独特的口感和丰富的配料而著称，面条劲道，汤汁浓郁，配料包括瘦肉丝、豆芽、青菜等，让人回味无穷。
5、福州锅边粉
福州锅边粉是当地的传统小吃，以红薯粉为主要原料，搭配肉片、青菜等配料，口感滑嫩，汤汁鲜美。
1、三鲜焖肉
三鲜焖肉是福州的传统名菜，选用猪五花肉、海参、鸡肉等食材，经过炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。
2、鱼丸焖面
鱼丸焖面是福州的经典菜肴，以鱼丸和面条为主料，搭配各种配料，汤汁鲜美，面条劲道，是福州人喜爱的家常菜。
3、鸭肉粥
鸭肉粥是福州的传统美食，选用优质鸭肉和米粥炖煮而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
4、花菜炒蛋
花菜炒蛋是福州家常菜之一，简单易做，味道鲜美，花菜富含维生素和矿物质，搭配鸡蛋，营养更加丰富。
1、福州燕窝
福州燕窝以其独特的口感和营养价值而闻名，选用上等燕窝炖煮，口感滑嫩，具有滋阴养颜、润肺止咳的功效。
2、花生汤
花生汤是福州的传统甜品，选用花生、糖、水等食材炖煮而成，口感绵软，香甜可口。
3、红糖糍粑
红糖糍粑是福州的传统小吃，选用糯米粉、红糖等食材制作而成，口感软糯，香甜可口。
1、南后街
南后街是福州最热闹的美食街之一，汇聚了众多特色小吃和特色菜肴，是品尝福州美食的最佳去处。
2、三坊七巷
三坊七巷是福州的历史文化街区，这里不仅有着丰富的历史文化，还有着众多特色美食，如鱼丸、拌面、鸭肉粥等。
3、东街口
东街口是福州的商业中心，这里不仅购物便利，还有着众多美食店铺，如福州名小吃、特色菜肴等。
福州，一座美食古城，让人流连忘返，你可以品尝到地道的特色小吃、经典菜肴和传统甜品，尽情享受美食带来的幸福滋味，快来福州，寻味千年古都，吃出幸福滋味吧！
