福州特产高级

品味千年文化，尽享独特风味

福州，这座历史悠久的城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴孕育出了许多令人垂涎的特产，作为一名自媒体作者，今天就让我带你走进福州的特产世界，感受这座城市的魅力。

福州鱼丸

说到福州特产，首先不得不提的就是福州鱼丸，鱼丸以鱼肉为原料，经过精细加工，制作成丸状，口感鲜美，滑嫩可口，福州鱼丸的制作工艺独特，选用新鲜的鱼肉，去骨去刺，剁成鱼泥，再加入调料和淀粉搅拌均匀，制成丸状，煮好的鱼丸洁白如玉，鲜嫩滑润，入口即化，福州鱼丸不仅美味可口，还具有滋补强身、养颜美容的功效。

福州螺蛳粉

螺蛳粉是福州的另一大特色美食，选用优质的螺蛳为原料，经过精心熬制，汤底鲜美浓郁，螺蛳粉的粉条选用优质大米制作，口感细腻，入口爽滑，在螺蛳汤中加入各种调料和配料，如豆腐皮、豆芽、花生碎等，使得螺蛳粉的味道更加丰富多样，吃上一碗螺蛳粉，既能品尝到海鲜的鲜美，又能感受到米粉的细腻口感，是福州人民喜爱的美食之一。

福州肉燕

福州肉燕是福州的传统名菜之一，以猪肉为原料，经过精细加工制作而成，肉燕的外形像燕子，因此得名，肉燕的口感鲜嫩多汁，肉质鲜美，在制作过程中，选用优质的猪肉剁成肉泥，加入调料和淀粉搅拌均匀后制成燕皮，再将燕皮切成燕尾状，配以各种配料蒸煮而成，福州肉燕不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。

福州海蛎煎

海蛎煎是福州的特色小吃之一，以海蛎为原料，加入鸡蛋、葱花等配料制作而成，海蛎煎的外酥里嫩，口感鲜美，在制作过程中，将海蛎与鸡蛋、葱花等配料混合在一起搅拌均匀后煎熟，海蛎煎不仅美味可口，还具有滋阴补肾、养血润燥的功效。

福州蜜饯水果

福州的蜜饯水果也是一大特色，选用当地的水果为原料，经过独特的蜜饯工艺制作而成，蜜饯水果的口感鲜美、甜而不腻，在制作过程中，将水果去核去皮后切成小块，再加入糖和其他调料腌制而成，福州的蜜饯水果种类繁多，如蜜饯柑橘、蜜饯葡萄等，都是人们喜爱的美食佳品。

福州茶具

除了美食之外，福州的茶具也是一大特色，福州的茶具制作历史悠久，工艺精湛，选用优质的瓷土为原料，经过多道工序制作而成，福州的茶具造型美观、质地细腻、色泽温润，无论是用来泡茶还是收藏观赏都具有很高的价值。

福州的特产丰富多彩、独具特色，无论是美食还是工艺品都体现了这座城市的独特魅力和文化底蕴，如果你有机会来到福州不妨品尝一下这些美食佳品感受一下这座城市的独特风情吧！