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福州本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 福州特色鱼丸

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  • 关 键 词:鱼丸
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  • 内容摘要: 福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次 [详情]
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  • 自制冰淇凌,健康又美味

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  • 关 键 词:自制 冰淇淋
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  • 内容摘要: 哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外 [详情]
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  • 福州素菜

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  • 关 键 词:福州素菜
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  • 内容摘要: 福州的素菜也很有名,以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料,加工巧妙,烹 [详情]
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  • 福州传统名菜

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  • 内容摘要: 福州传统名菜,迄今有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创。该菜集多种山珍海味,是以鱼 [详情]
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  • 福州线面

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  • 关 键 词:福州线面
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  • 内容摘要: 因福州民间传说线面是九天玄女指点创制的,所以福州的线面工人拜九天玄女为“制面始祖”,家里供 [详情]
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  • 芋泥

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  • 关 键 词:芋泥
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  • 内容摘要: 闽莱传统甜食,将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥,加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀,装碗上笼 [详情]
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  • 光饼

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  • 内容摘要: 光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,中间带有穿孔,食之香脆可口,是福州 [详情]
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  • 蛎饼

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  • 关 键 词:蛎饼
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  • 内容摘要: 福州传统的风味小吃,是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形,色 [详情]
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  • 春卷

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  • 内容摘要: 又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久。据说宋时福州有个书生,为了温书应试,整 [详情]
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